Deserturi calde

Waffe belgiene

Sunt pe placul întregii familii. Merg perfect la micul dejun, desert sau gustare pentru copii și se fac foarte rapid.

Mod de preparare:

Smântâna și gălbenușurile se amestecă într-un castron. Se adaugă apoi faina, scorțișoara, coaja de lămâie și la sfârșit untul topit. 

Albușurile se bat cu sarea, apoi se adaugă zahărul și se continua până se obține o spumă, apoi se încorporează cu grijă în aluat.

Aparatul de Waffe se încinge, se ung plăcile cu ulei și cu un polonic se porționează compoziția de waffe.

Se servesc calde pudrate cu zahăr pudră, alături de 

fructe proaspete, nuci sau chiar înghețată.

Pofta buna și sa va fie de folos!